Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über die wichtigsten Aspekte der Datenverarbeitung im Rahmen unserer Website und unseres Restaurantbetriebs.
Verantwortlicher
Restaurant Derada
Hindenburgstraße 7
28717 Bremen
Deutschland
Telefon: +49 421 17516174
E-Mail: deradarestaurant@gmail.com
Datenerfassung auf unserer Website
Automatische Datenerfassung
Beim Aufrufen unserer Website werden durch den auf Ihrem Endgerät zum Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Website gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile gespeichert.
Folgende Informationen werden dabei erfasst:
- IP-Adresse des anfragenden Rechners
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Name und URL der abgerufenen Datei
- Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
- Verwendeter Browser und ggf. das Betriebssystem
Reservierungen
Wenn Sie über das Online-Formular einen Tisch anfragen, verarbeiten wir folgende Daten:
- Name (Pflichtangabe)
- Telefonnummer (Pflichtangabe)
- E-Mail-Adresse (Pflichtangabe)
- Anzahl der Personen, Datum und Uhrzeit
- Anlass sowie besondere Wünsche, sofern Sie diese angeben
Zweck: Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Reservierung sowie Rückfragen dazu.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage hin). Geben Sie im Feld „Besondere Wünsche“ freiwillig Gesundheitsdaten an, etwa Allergien oder Unverträglichkeiten, verarbeiten wir diese ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO. Sie können diese Einwilligung jederzeit widerrufen.
Speicherdauer: Wir löschen Reservierungsdaten spätestens 6 Monate nach dem Reservierungstermin, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Empfänger Ihrer Daten und eingesetzte Dienste
Hosting (AWS)
Diese Website wird bei Amazon Web Services EMEA SARL, 38 Avenue John F. Kennedy, 1855 Luxemburg, gehostet. Beim Aufruf der Seite verarbeitet AWS technisch notwendige Daten wie Ihre IP-Adresse. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (sicherer und störungsfreier Betrieb der Website). Mit AWS besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.
Google Kalender
Eingehende Reservierungsanfragen werden als Termin in einem Kalender von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, gespeichert, damit unser Team sie im Servicebetrieb einsehen kann. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Eine Übermittlung in die USA an Google LLC kann dabei nicht ausgeschlossen werden; sie erfolgt auf Grundlage der Standardvertragsklauseln der EU-Kommission sowie des EU-US Data Privacy Framework.
E-Mail-Versand (Amazon SES)
Für den Versand der Eingangs- und Reservierungsbestätigungen nutzen wir Amazon Simple Email Service. Dabei werden Ihre E-Mail-Adresse und die Reservierungsdaten verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Der Versand erfolgt über Server in der Europäischen Union.
Google Maps
Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte von Google Maps ein. Die Karte wird erst geladen, nachdem Sie ausdrücklich darauf geklickt haben. Ohne Ihren Klick wird keine Verbindung zu Google hergestellt. Klicken Sie auf „Karte laden“, werden Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser an Google übertragen, möglicherweise auch in die USA. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie die Seite neu laden und die Karte nicht erneut aktivieren.
Darüber hinaus geben wir Ihre Daten nicht an Dritte weiter. Wir setzen keine Dienste zur Analyse des Nutzerverhaltens, kein Tracking und keine Werbenetzwerke ein.
Cookies
Unsere Website setzt von sich aus keine Cookies und verwendet weder Tracking- noch Analyse-Cookies. Cookies können lediglich durch Google gesetzt werden, wenn Sie die Google-Maps-Karte aktiv laden. Sie können Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers jederzeit löschen oder blockieren.
Ihre Rechte
Sie haben folgende Rechte:
- Auskunftsrecht: Sie können Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen.
- Berichtigungsrecht: Sie haben ein Recht auf Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten.
- Löschungsrecht: Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.
- Einschränkungsrecht: Sie können die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.
- Widerspruchsrecht: Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten widersprechen.
- Datenübertragbarkeit: Sie können die Übertragung Ihrer Daten an einen anderen Verantwortlichen verlangen.
- Widerruf von Einwilligungen: Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Beschwerderecht: Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit der Freien Hansestadt Bremen, Arndtstraße 1, 27570 Bremerhaven.
Kontakt bei Datenschutzfragen
Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:
Restaurant Derada
Hindenburgstraße 7, 28717 Bremen
Telefon: +49 421 17516174
E-Mail: deradarestaurant@gmail.com
Stand dieser Datenschutzerklärung: 6.10.2026